| Titre : | Instagram : le nouvel enjeu du digital pour le secteur de la restauration |
| Auteurs : | Juliette Gaye, Auteur |
| Type de document : | mémoire |
| Editeur : | La Rochelle : Excelia Group, 2021 |
| Note générale : |
Mémoire MGE 2021 Note : 17,4 Directrice de mémoire : Lili Zheng |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
[Management] ECONOMIE INTERNATIONALE > MONDIALISATION [Management] SERVICE SECTEUR > RESTAURATION SECTEUR [Management] ~ancien thesaurus > RESEAUX SOCIAUX |
| Résumé : |
Une mondialisation qui s’accélère, une année marquée par la crise sanitaire et des restaurateurs français en pleine mutation et adaptation environnementale. Un secteur extrêmement concurrentiel, en crise dans une France qui reste cependant LE pays de la gastronomie, et un secteur créateur d’emplois. Vaste dilemme : s’adapter, se diversifier, toujours mieux connaître son marché pour coller aux attentes du moment et créer son identité. Une des solutions : les réseaux sociaux jouent un rôle déterminant : le phénomène Instagram, média en vogue permettant de relayer l’activité des professionnels grâce à son utilisation visuelle et ciblée. Les Millenials, génération qui cherche à s’exprimer différemment est force de conviction aux caractéristiques comportementales en constante mutation. Pour eux, Instagram est devenu un véritable moteur de recherche, choisir un lieu d’après son potentiel sur Instagram et y diffuser du contenu, incite les restaurateurs à adapter leur mode de communication par le biais ce réseau social. Ce mémoire analyse l’impact de la plateforme Instagram sur le secteur de la restauration en France avec comme objectif de lui offrir une communication adaptée au nouvel environnement. |
| En ligne : | https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Gaye-Juliette-2021.pdf |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
