| Titre : | International hotel and restaurant management : modern approaches |
| Auteurs : | Ruhet Genç, Auteur |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | CreateSpace Independent, 2014 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-1-4960-6117-1 |
| Format : | 1 vol. (438 p.) / ill. / 23 cm |
| Langues: | Anglais |
| Index. décimale : | TOUR/ 58-7 (Management du tourisme et de l'hôtellerie) |
| Sujets : |
[Management] ENVIRONNEMENT CULTUREL > ENVIRONNEMENT CULTUREL > LOISIR > TOURISME [Management] SERVICE SECTEUR > SERVICE SECTEUR > HOTELLERIE SECTEUR |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 00161000259762 | TOUR/ 58-7 GEN | Ouvrage | Médiathèque | Tourisme | Disponible |
