Titre : | Hospitality and tourism : Synergizing creativity and innovation in research |
Auteurs : | Nurzuwana Sumarjan, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Mohd Salehuddin Modh Zahari, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Salleh Mohd Radzi, Auteur |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | CRC Press, 2013 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-1-138-00151-0 |
Format : | 618 p. |
Langues: | Anglais |
Index. décimale : | TOUR/ 58-7 (Management du tourisme et de l'hôtellerie) |
Sujets : |
[Management] ENVIRONNEMENT CULTUREL > ENVIRONNEMENT CULTUREL > LOISIR > TOURISME [Management] SERVICE SECTEUR > SERVICE SECTEUR > HOTELLERIE SECTEUR [Delphes] Descripteurs > HEBERGEMENT TOURISTIQUE |
Note de contenu : |
Hospitality and Tourism - Synergizing creativity and innovation in research contains 116 accepted papers from the International Hospitality and Tourism Postgraduate Conference 2013 (Shah Alam, Malaysia, 23 September 2013). The book presents trends and practical ideas in the area of hospitality and tourism, and is divided into the sections below:
- Hospitality and tourism management - Hospitality and tourism marketing - Current trends in hospitality & tourism - Technology, advancement and innovation in hospitality and tourism - Green hospitality and tourism - Food service and food safety - Relevant areas in hospitality and tourism |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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00161000259093 | TOUR 58-7 HOS | Ouvrage | Médiathèque | Recherche | Disponible |
00161000259101 | TOUR/ 58-7 HOS | Ouvrage | Médiathèque | Recherche | Disponible |