| Titre : | La gestion des spas |
| Auteurs : | Stefan Fraenkel, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Ray F. Iunius, Directeur de publication, rédacteur en chef |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Bruxelles : De Boëck, 2012 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8041-7208-4 |
| Format : | 1 vol. (141 p.) / graph., ill., couv. ill. en coul. / 24 cm |
| Note générale : | Bibliogr. et webliogr. p. 137-138 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | TOUR/ 58-4052 (Thermalisme) |
| Sujets : |
[Management] ENVIRONNEMENT CULTUREL > ENVIRONNEMENT CULTUREL > LOISIR > TOURISME [Management] SERVICE SECTEUR > SERVICE SECTEUR > SERVICES DIVERS SECTEUR > THERMALISME SECTEUR |
| Résumé : |
La création de spas et leur gestion est, depuis quelques années, une activité importante dans le monde de l'accueil.
Le développement et celle-ci et l’apparition de nombreux opérateurs, fournisseurs, magazines, créateurs, architectes, etc. spécialisés créent un besoin d'outil référentiel pour ces différents acteurs de la chaîne de valeurs. Cet ouvrage s’inscrit donc comme une référence au niveau de la gestion de cette activité. Il s’articule autour des thèmes suivants : définitions, modes de gestion, fournisseurs, équipements, innovations, formations, architecture, aspects techniques, métiers, études de cas et avis d’experts. Il intéressera les enseignants et étudiants en formation de tourisme, ainsi que les professionnels du tourisme et de l'hôtellerie, gestionnaires de spas, chaînes hôtelières, associations professionnelles... |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 00161000248518 | TOUR/ 58-4052 GES | Ouvrage | Médiathèque | Tourisme | Disponible |
| 00161000248526 | TOUR/ 58-4052 GES | Ouvrage | Médiathèque | Tourisme | Disponible |
