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ouvrageAujourd'hui, pratiquement toutes les entreprises, quelle que soit leur taille, ont acquis une culture du développement durable. Quant au grand public, la connaissance de ces questions est de plus en plus grande et précise. Il est désormais imp[...]
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Jounot, A. (2023). RSE et développement durable : labels, reporting, CSRD, ISO 26000, ODDs. La Plaine : AFNOR.ouvrageL'objectif de la collection 'La gestion en schémas' est de proposer des ouvrages facilitant la compréhension et la mémorisation des notions essentielles du cours. Chaque notion est ainsi envisagée selon deux approches juxtaposées : la présentati[...]
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Schafer, P., Helfrich, V. (2023). La RSE en schémas. (2e édition). Paris : Ellipses.mémoireCette étude porte sur l’impact de l'industrie agroalimentaire en Algérie sur l'environnement et les stratégies RSE mises en place pour limiter cet impact. La revue de littérature que j’ai effectuée m’a permis d'identifier les différents problème[...]Azib, A. (2023). Les stratégies RSE et DD des industries agroalimentaires face aux impacts sur l’environnement : Cas des « Industries agroalimentaires en Algérie ». https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/AZIB-Assia-MSC-BS-2023LR.pdfouvrage"Sustainability Accounting, Management Control and Reporting: A European Perspective traces a picture of innovative performance measurement tools and approaches to drive organizations to implement their shared value and sustainability strategy, [...]
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Baret, P., Songini, L., Pistoni, A. (2023). Sustainability accounting, management control and reporting : A European perspective. New : Routledge.ouvrageThis foundational textbook investigates the economic, environmental, and social sustainability issues facing the hospitality industry today, and explores ideas, solutions, strategies of how to manage operations in a sustainable way. This updat[...]
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Legrand, W., Chen, J.S.., Laeis, G.C.M.. (2023). Sustainability in the hospitality industry : principles of sustainable operations. (Fourth edition). Abingdon, : Routledge.ouvrage"Sustainable Management: A Complete Guide to Faculty and Students is both a core textbook, and a guide for teachers in one convenient volume. It has become a go-to for undergraduate sustainability, green and CSR teaching, and this new edition bu[...]
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NouveautéMolthan-hill, P., Molthan-hill, P. (2023). Sustainable management : A complete guide for faculty and students. (Third Edition.).mémoireCette recherche explore comment les petites entreprises gèrent les tensions paradoxales liées à leur modèle d'affaires durable, en mettant l'accent sur la collaboration dans la supply chain. À travers des entretiens semi-directifs menés auprès[...]Andrieux, L. (2023). Les tensions liées à la démarche durable dans les petites entreprises. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/ANDRIEUX-Lise-MSC-BS-2023LR.pdfouvragePetra Molthan-Hill Fiona Winfield Richard Howarth Muhammad Muzhar | Londres New-York : Routledge | 2023 [1st Edition]"Every manager and every employee in every function can embed climate solutions and reduce greenhouse gas emissions. This book, written by experts in the field of sustainability in business, shows you how. The climate crisis is one of the greate[...]
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Molthan-hill, P., Winfield, F., Howarth, R., Muzhar, M. (2023). The handbook of carbon management : A step-by-step guide to high-impact climate solutions for every manager in every function /. https://doi.org/10.4324/9781003274049ouvrage"This book considers the vital importance of local communities to just and sustainable tourism futures. The contributors examine how tourism can be reoriented to better connect people, place and planet. This local turn starts by centring local c[...]
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Hiigins-desbiolles, F., Chew bigby, B., Chew bigby, B. (2023). The local turn in tourism : Empowering communities.mémoireThe study explores the key strategies luxury brands use to maintain their identity while adapting to new generations and globalization, including social media and the challenge of sustainability. Focusing on the luxury industry, the research a[...]Laurent, L. (2023). Today's luxury industry. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/LAURENT-Lou-BBA2023LR.pdfmémoireAujourd’hui, le transport de marchandises est devenu un élément indispensable de la chaîne logistique et du commerce en général. Tous les modes de transport sont sollicités pour transporter des marchandises, certains plus fréquemment que d’aut[...]Cartelli, L. (2023). Vers le transport de marchandises durable. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/CARTELLI-Lea-MGE2023LR.pdfmémoireThis thesis investigates the ways the European automotive manufacturing supply chain can sustainably optimise its packaging. This study presents the difficulties faced by the supply chain when trying to sustainably optimise its packaging, how [...]Walker, K. (2023). What Steps should Members of the European Automotive Manufacturing Supply Chain take to Optimise the Sustainability of Packaging? https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/WALKER-Katie-MSC-BS-2023LR.pdfouvrageLes cartes et les infographies de cet ouvrage présentent des données scientifiques vérifiées, entièrement à jour, qui interpellent le lecteur. Souvent inquiétantes, parfois amusantes, elles regorgent d'informations essentielles et offrent des in[...]
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Katapult, ., Pangrazzi, A. (2022). 100 [cent] cartes pour sauver la planète. Grenoble : Glénat.mémoireDepuis les années 1970, nos sociétés occidentales se sont transformées en sociétés de la voiture. Celle-ci devient alors un signe de réussite, au dépend des transports en commun et du vélo. Toutefois depuis quelques années on observe des évolu[...]Perrot, J. (2022). L’apport des nudges dans la mobilité durable. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Perrot-Juliette-2022.pdfouvrage"L’eau est la ressource la plus précieuse sur la Terre. Irremplaçable pour l’homme, l’eau est pourtant menacée, parfois mal gérée, souvent inaccessible. Comment donner un accès à l’eau pour tous ? Cet atlas propose un tour d’horizon autour de di[...]
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Blanchon, D., Boissière, A. (2022). Atlas mondial de l'eau : Défendre et protéger notre bien commun. (4e édition). Paris : Autrement.