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mémoireThis dissertation will focus on sustainable purchasing and try to understand the challenges it is implying. Sustainability became a major issue and is now implemented in companies’ strategies. While supply-chain activities as logistic or purch[...]Stephan, M. (2022). Sustainable purchasing : how to reach sustainable purchasing, what are the impacts and barriers ?CTS AND BARRIERS? https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Stephan-Mathieu-2022.pdfmémoireThe environment is at the center of discussions these days. With global warming and environmental degradation, more and more consumers are taking a much closer look when buying a product at the impact it actually has. We have looked at the iss[...]Samzun, A. (2022). Sustainable solutions of Logistics and transport companies to improve their environmental impacts. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Samzun-Arthur-2022.pdfmémoireThe interest towards sustainability has increased significantly within the past few years. People are trying to make more responsible choices in all the aspects of their lives, which also includes their purchasing decisions. These decisions ca[...]Ronchin, A. (2022). The influence of sustainable packaging and package-free products on consumers purchasing decisions. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Ronchin-Anna-2022.pdfmémoireÀ travers la recherche documentaire sur le tourisme culturel, le patrimoine culturel, la protection du patrimoine et le tourisme durable, cet article comprend les théories pertinentes du développement durable du tourisme culturel, utilise deux[...]Luo, K. (2022). Le tourisme et le développement sur la culture et le patrimoine de Kaifeng (Chine). https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Luo-Ke-2022.pdfmémoireLike never before, humanity has had to face so many challenges on so many fronts of our existence. Climate change, resource scarcity, uneven distribution of wealth and a global economic system that can be shaken by the slightest political bree[...]Reinwald, D. (2021). Addressing Sustainability through CSR : An Employee Perspective. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Reinwald-Daniil-2021.pdfmémoireRoux, M. (2021). Comment faciliter l'intégration des produits Joris Ide Energy à la stratégie commerciale Joris Ide France ? https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Roux-Milo-BB-2021.pdfmémoireLes nombreux scandales environnementaux, sociaux et sociétaux engendrés par la Fast Fashion ont entraîné l’émergence d’un tout nouveau mouvement de la mode plus responsable, cherchant à intégrer les différents enjeux du Développement Durable dan[...]Piaut, M. (2021). Comment la RSE peut-elle être mise au service de la communication dans les entreprises de slow fashion ? https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Piaut-Manon-2021.pdfmémoireCe mémoire mène des recherches dans le contexte du développement rapide du tourisme rural en Chine, à travers la référence des matériaux et de la littérature, j'ai trouvé que le développement du tourisme rural a un grand impact sur l'économie [...]Wu, B. (2021). le développement d’une politique du tourisme rural. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Wu-Bingjie-2021.pdfmémoireEco-villages are modern rural communities created by citizens' initiatives, based on 3 axes: Community life, environmental protection and the creation of alternative economic models. Eco-villages are engines of reflection, elaboration and expe[...]Lesage, G. (2021). Ecovillages, an alternative growth lever for Nepal. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Lesage-Guillaume-2021.pdfmémoireContrairement aux grandes entreprises, les PME jouent souvent le double rôle d'acheteur et de fournisseur, et jouent donc un rôle important dans l'engagement et la transmission et la diffusion efficaces de la responsabilité sociale dans la sup[...]Zhang, L. (2021). L’effet de la responsabilité sociale des entreprises sur la performance de la SSCM. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Zhang-Ling-2021.pdfmémoireGlamping has been developing since a few years at super speed in France to answer to the evolving needs of tourists. Tourists are changing their travel habits, they are increasingly interested in holidays in great natural spot, away from crowds [...]Moinard, J. (2021). Glamping in France : a hight potential niche market offering the tourists a luxury but nature-based and renewed hospitality experience. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Moinard-Justine-2021.pdfouvrageQuel sera la monde d'après ? Le monde d'avant disparaît, c'est une certitude et un impératif. Comment préparer l'après, pour imaginer un monde meilleur ? La pandémie du Covid-19 et le confinement ont amorcé un grand basculement à l'échelle mon[...]
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Dessertine, P. (2021). Le grand basculement. Paris : Robert Laffont.cas pédagogiqueDeuxième plus grande île du monde le Groenland Kalaallit Nunaat, est un petit pays de 56 025 habitants, mais surtout une destination en vogue à bien des égards : attirance pour ses ressources naturelles et attractivité touristique. Si Visit Gr[...]Rimaud, M.N. (2021). Groenland KALAALLIT NUNAAT, le défi : faire le pari d'un tourisme durable qui profite à tous. https://www.ccmp.fr/collection-ccmp/cas-groenland-kalaallit-nunaat-le-defimémoireCommercial fishing has grown enormously over the last century to become one of the most powerful and lucrative industries today. In order to meet the growing demand around the world, the sector has introduced industrial practices using ever larg[...]Zoonekyndt, L. (2021). How better fishing practices could ensure a sustainable fishing industry and protect maritime resources. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/zoonekyndt-Lucas-2021.pdfmémoireThis research is a study of the Sustainable Supply Chain (SCC) in fast fashion. My purpose is to highlight the fast fashion companies' behaviors to understand what actions they could implement to be more sustainable. To answer the issues of su[...]Pineau, A. (2021). How does traceability apply to the fast-fashion supply chain ? https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Pineau-Alix-2021.pdfmémoireThe consumer electronics sector is industrial by nature, but with the advancement of technology and innovation, the foundation of this sector has gradually begun to transform in terms of new aims and sectoral achievement. While conventional ma[...]Wisetsing, N. (2021). How the implementation of Ecological design effects the life cycle of consumer electronics and its’ environmental impact ? https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Wisetsing-Natthacha-2021.pdfmémoireDe multiples études scientifiques ont tenté de comprendre et d’analyser le comportement des investisseurs lors d’investissements fait dans l’ISR (investissement socialement responsable). Cependant, les notions d’informations n’ont que peu souven[...]Lanchez, V. (2021). L’investissement socialement responsable chez les investisseurs particuliers. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Lanchez-Vincent-2021.pdfouvrageFace aux enjeux environnementaux et sociaux majeurs auxquels est confrontée notre société, le marketing dispose d’approches et d’outils pour participer à la transformation sociétale et orienter les choix des consommateurs vers plus de durabilité[...]
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Dekhili, S., Merle, A., Ochs, A. (2021). Marketing durable. Montreuil : Pearson France.mémoireWe are in a decisive turning point for the future of our planet, a turning point where the oceans, the wilderness, the fauna, the flora, the atmosphere are crying out for help. This cry of distress is the result of decades and decades of consu[...]Dailleux, F. (2021). Mental imagery scripts as vectors of favorable appeal for members of Generation Z toward sustainability. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Dailleux-Florent-2021.pdfouvrageIl peut paraître paradoxal de s'intéresser au secteur du tourisme alors que nos mobilités, même les plus basiques, sont réduites à cause de la pandémie liée au coronavirus qui a provoqué un choc mondial particulièrement brutal et profond, tant s[...]
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Botti, L., Spindler, J. (2021). Organismes de gestion de destination : Stratégies et pratiques pour un management responsable et durable des territoires touristiques. Paris : L'Harmattan.cas pédagogiqueIn September 2018, Pascal Prudhomme took over the leadership of the Castelnau champagnes. Since his arrival, he has regularly decided to challenge the conventions and rules of the house, persuaded that the success of the company depends on its a[...]Rimaud, M.N. (2021). Palace Revolution for Castelnau Champagne : Packaging, Storytelling, CSR: What Future for Champagne Companies? https://www.thecasecentre.org/products/view?id=178918mémoireLe surtourisme est devenu une notion réputée et dangereuse. Né à la suite du tourisme de masse, il s’est étendu partout dans le monde, dont en France. Présent de différentes manières, selon les zones concernées, les acteurs n’y accordent pas l[...]Schmit, A. (2021). Les problèmes de surtourisme sur l'écologie dans les lieux touristiques. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Schmit-Anaelle-2021.pdfcas pédagogiqueSeptembre 2008, Pascal Prudhomme, prend la direction des champagnes Castelnau. Depuis son arrivée, il a décidé de remettre régulièrement en question les codes et usages maison, convaincu que le succès de l'entreprise dépend de son aptitude à s'a[...]Rimaud, M.N. (2021). Révolution de palais pour le champagne CASTELNAU : Packaging, storytelling, RSE : l'avenir des maisons de champagne ? https://www.thecasecentre.org/products/view?id=178918mémoireThe outdoor hotel industry has undergone significant development over the years. In a world where everything is getting bigger, where businesses are multiplying and where mass tourism has taken place, the environmental and social impacts conti[...]Thomas, C. (2021). State of play of the advancement of the outdoor hotel industry in terms of sustainable development and induced recommendations. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Thomas-Coline-2021.pdfmémoireThis paper develops different solutions for a supply chain to be both efficient and sustainable firstly on a distribution basic then it focuses more on the last mile distribution. Then several solutions and their impacts on the environment and[...]Sauleau, K. (2021). Supply Chain : The sustainable and efficient last mile. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Sauleau-Kate-2021.pdfmémoireSustainable supply chain strategy in an organization’s supply chain plays an essential role in conquering the global market and to gain competitive advantage. Sustainability in a firm is achievable based on three aspects: environmental, social[...]Komaravelli, H. (2021). Sustainable supply chain strategies as a source of competitive advantage : A case study at IKEA. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/komaravelli-Hunaina-2021.pdfmémoirePour répondre aux effets néfastes du tourisme, de nombreuses formes de tourisme durable prenant en compte ses effets néfastes pour y faire face se sont développés. Le présent mémoire s’intéresse à l’une de ses formes les plus récentes, dont la[...]Coqueblin, L. (2021). Tourisme communautaire et enjeux socio-culturels en Tanzanie. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Coqueblin-Laura-2021.pdfouvrage"Sous la forme d’une magistrale enquête philosophique et historique, ce livre propose une histoire inédite : une histoire environnementale des idées politiques modernes. Il n’ambitionne donc pas de chercher dans ces dernières les germes de la pe[...]
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Charbonnier, P. (2020). Abondance et liberté : Une histoire environnementale des idées politiques. [S.l.] : La Découverte.mémoireSeminel, J. (2020). Le biomimétisme, moteur d'une innovation durable. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/SEMINEL-Jeanne.pdfcas pédagogiqueCe cas pédagogique porte sur l'évolution de l'industrie du chanvre depuis l'antiquité jusqu'à aujourd'hui. Il montre le rôle stratégique endossé par la plante jusqu'au XIXème siècle notamment dans le développement du transport maritime puis s[...]Audrezet, A., Berrier-lucas, C., Carton, G., Parigot, J. (2020). Le chanvre contre-attaque ! Dans l'industrie textile & Co, renaissance d'une chaîne de valeur. https://www.ccmp.fr/collection-ccmp/cas-le-chanvre-contre-attaque-dans-lindustrie-textile-co-renaissance-dune-chaine-de-valeurouvrageDue to the challenges of climate change, the collapse of biodiversity and an increase in inequality, it has become necessary for us to change our habits and to embrace what some might call a “Copernican revolution”. This book argues that the[...]
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Delchet-cochet, K. (2020). Circular economy : from waste reduction to value creation. (Vol. 3). London : ISTE Editions.jeux pédagogiquesLiliane Carmagnac | 2020This game puts players in the positions of people who are involved in the coffee trade. Who benefits and who loses from trade? Is this fair?Carmagnac, L. (2020). Coffee Chain Game. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Jeux%20pdagogiques/CARMAGNAC%20Liliane%20-%20Coffee%20Chain%20Game.pdf?Web=1cas pédagogiqueAvec sa mise en lumière induite par les nombreuses vertus qu'on lui attribue, l'huile d'argane est de plus en plus consommée. Malheureusement, les femmes qui travaillent dans les coopératives du sud- ouest marocain ne perçoivent qu'une infime pa[...]Diallo, L., Rimaud, M.N., Houanti, L.H. (2020). Coopérative d'argane : Comment concilier enjeux de développement durable et stratégie marketing ? https://www.ccmp.fr/collection-ccmp/cas-cooperative-dargane-comment-concilier-enjeux-de-developpement-durable-et-strategie-marketingmémoireLe cacao est un sujet qui fait aujourd’hui polémique du fait des multiples problèmes dont il est responsable : mauvaises conditions de vie des planteurs, travail des enfants, esclavage ou encore déforestation. La société prend de plus en plus co[...]Naveau, M. (2020). La gestion de l’achat responsable de cacao. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/NAVEAU-Marine.pdfouvrageThis major update of the bestselling The Green Marketing Manifesto will include additional material on the current new wave of interest in sustainability. With interest in green marketing back at the top of the agenda, this new edition will co[...]
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Grant, J. (2020). Greener marketing. Chichester : J. Wiley.ouvrageCe guide propose une grille de lecture des enjeux et de leurs impacts sur la communication. Il donne ensuite de nombreux conseils pour préparer les messages et concevoir autrement les actions : édition, digital, événement, audio visuel, communi[...]
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Ademe, . (2020). Le guide de la communication responsable. Paris : ADEME.ouvrageQu'est-ce que la logistique ? Quels sont les acteurs d'une supply chain ? Comment concilier logistique et développement durable ? Clair, pédagogique et accessible, ce manuel : expose les grands concepts de la logistique en transmet les connais[...]
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Claye-puaux, C., Rouquet, A., Roussat, C. (2020). Logistique. Paris : Vuibert.ouvragePhilip Kotler Hermawan Kartajaya Iwan Setiawan Marc Vandercammen | Bruxelles : De Boëck | 2020 2ème éditionMarketing 4.0 est le manuel indispensable pour comprendre le marketing "nouvelle génération". Écrit par des auteurs faisant autorité dans le domaine du marketing, ce livre vous aide à naviguer dans ce monde de plus en plus connecté et changean[...]
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Kotler, P., Kartajaya, H., Setiawan, I., Vandercammen, M. (2020). Marketing 4.0 : L'ère du digital. (2ème édition). Bruxelles : De Boëck.mémoireL'objectif de cet article est d'obtenir des informations sur la mise en oeuvre de l'économie circulaire du point de vue des organisations afin de traiter la gestion des invendus. Ce document suit la conception de l'étude de cas avec différentes [...]Yahiaoui, A. (2020). En quoi l'économie circulaire permet aux entreprises de transformer les contraintes liées à la gestion des invendus en opportunités créatrices de valeurs socio-économiques et environnementales. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/YAHIAOUI-Aicha.pdfouvrageJean-Pascal Gond Jacques Igalens | Paris : Presses universitaires de France | 2020 7ème ed. mise à jour"L'entreprise peut-elle s'affranchir de toutes obligations autres que légale et économique vis-à-vis de son environnement social, humain, politique et écologique ? À l'heure du réchauffement climatique, des scandales financiers à répétition, de [...]
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Gond, J.P., Igalens, J. (2020). La responsabilité sociale de l'entreprise. (7ème ed. mise à jour). Paris : Presses universitaires de France.ouvrageLa 4ème de couv. indique : "Et si la réponse aux crises sociale et environnementale se trouvait dans la comptabilité, notamment celle des grandes sociétés capitalistes ? Dans le système comptable actuel, le capital financier est le seul à être s[...]
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Richard, J., Rambaud, A. (2020). Révolution comptable : Pour une entreprise écologique et sociale. Ivry sur : Les éditions de l'atelier.cas pédagogiqueCe cas pédagogique porte sur les problématiques de gestion d'espaces naturels protégés en milieu littoral et en milieu lacustre. Il interroge le rôle des gestionnaires dans la valorisation de sites sensibles à des fins d'activités de loisirs et [...]Piriou, J., Rimaud, M.N. (2020). RIVAGES de FRANCE : comment concilier tourisme durable et gestion de sites naturels sensibles ? https://www.ccmp.fr/collection-ccmp/cas-rivages-de-france-comment-concilier-gestion-de-sites-sensibles-tourisme-et-developpement-durablemémoireLe tourisme mondial augmente chaque année dans le monde, certains pays sont plus concernés que d’autres et des destinations sont touchées par l’arrivée de tourisme en grand nombre. Les acteurs du tourisme cherchent aujourd’hui des alternatives à[...]Gosset, W. (2020). Tourisme et développement durable : Vecteur de développement local et territorial. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/GOSSET-Wandrille.pdfmémoireLa Responsabilité Sociétale de l’Entreprise et le développement durable sont des notions de plus en plus prisées et utilisées dans les entreprises. Véritables outils de développement stratégique, elles peuvent être utiles pour le secteur du naut[...]Pithon, C. (2019). L'anticipation des contraintes environnementales et l'ouverture au développement durable comme facilitant la conduite au changement : un atout stratégique pour le secteur du nautisme haut de gamme. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/PITHON-Candice.pdfouvrageLe développement durable est une notion complexe, qui considère l'environnement dans son sens large : ressources, biodiversité, alimentation, santé, risques naturels et technologiques, gestion des déchets... Quels sont les nouveaux objectifs – s[...]
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Veyret, Y., Arnould, P., Levasseur, C. (2019). Atlas du développement durable : société, économie, environnement : un monde en transition. Paris : Éditions Autrement.mémoireUn mémoire mêlant développement durable et e-commerce, incluant une étude de cas sur l’entreprise française vente-privee, vous trouvez que c’est un paradoxe ? Pourtant les géants du web comme Amazon, Cdiscount et autres sont désormais tous dotés[...]Ortega, G. (2019). Les attentes des consommateurs dans le secteur de la vente en ligne et la réalité des préoccupations de Développement Durable au sein d’une entreprise : Dans quelle mesure l’intégration de la RSE dans une entreprise de e-commerce pourrait être un facteur de la satisfaction client ? Le cas vente-privee.com. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/ORTEGA-Gaëlle.pdfcas pédagogiqueLe cas Boulanger permet d'aborder les enjeux de l'économie circulaire dans le contexte d'un magasin de multimédias et d'électroménager appartenant à une enseigne nationale, mais devant construire sa stratégie au niveau local. La contextualisatio[...]Schafer, P., Helfrich, V. (2019). Boulanger : un distributeur qui s'engage dans l'économie circulaire. https://www.ccmp.fr/collection-ccmp/cas-boulanger-un-distributeur-qui-sengage-dans-leconomie-circulairemémoireCe mémoire porte sur l’intérêt de l’optimisation du mix énergétique dans le cadre du renforcement de la résilience urbaine à l’horizon 2050. En effet compte tenu de l’impossibilité d’une exploitation à long terme des énergies fossiles qui occupe[...]Alline, R. (2019). Comment les entreprises énergéticiennes en France peuvent-elles répondre aux enjeux de résilience urbaine d’ici 2050 ? https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/ALLINE-Romain.pdfouvrage"Dans ce livre accessible à tous, Jean-Marie Vigoureux nous invite à remonter le fil de l'eau. Des comètes et poussières de la grande nébuleuse primitive dont elle est issue au givre qui magnifie les matinées d'hiver, l'eau a une histoire à raco[...]
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Vigoureux, J.M. (2019). Eau : Un élément vital, un trésor menacé. Lausanne : Quanto.mémoireCette étude porte sur l’intégration des concepts de développement durable dans les curricula en réponse aux attentes des parties prenantes. Elle développe le concept de responsabilité sociétale des universités et ses différentes approches en pré[...]Gamand, A. (2019). Etude comparative Européenne sur l’intégration des concepts de développement durable dans les enseignements universitaires. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/GAMAND-Auréline.pdf