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cas pédagogique
L'innovation pour les clients marginalisés du secteur public est limitée. À travers cette étude de cas détaillée sur le développement d'une innovation radicale en matière de services via une alliance stratégique entre deux entreprises, nous ex[...]
cas pédagogique
Juliette PASSEBOIS-DUCROS, Auteur ; Florence EUZEBY, Auteur | Paris : Centrale de Cas et Médias Pédagogiques | 2017
ouvrage
"Leur vitrine mesure 1 cm2 et se trouve sur l'écran de votre smartphone. Connus via leurs applications ou leurs plateformes, ces start-up qui n'existaient pas il y a dix ans inventent les codes de la consommation de demain. En plaçant l'expérien[...]
ouvrage
Christian Kowalkowski, Auteur ; Wolfgang Ulaga, Auteur | Columbia, SC : Service Strategy Press | 2017
ouvrage
Christopher H. Lovelock, Auteur ; Jochen Wirtz, Auteur ; Denis Lapert ; Annie Munos | Paris : Pearson education | 2014Plus que jamais, la création de valeur pour les entreprises passe par les services. Secteur dynamique à l'origine des trois quarts des richesses créées en France, les services sont aussi spécifiques (intangibles, co-produits avec le client, non [...]
ouvrage
Previous ed.: 2011. Formerly CIP.
cas pédagogique
Béatrice Dogor di Nuzzo, Auteur ; Anthony Matteuzzi, Auteur | Paris : Centrale de Cas et Médias Pédagogiques | 2013
ouvrage
For all introductory-level courses in hospitality. The Sixth Edition of Introduction to Hospitality focuses on hospitality operations while offering a broad, comprehensive foundation of current knowledge about the world’s largest industry. Th[...]
ouvrage
cas pédagogique
Béatrice Dogor di Nuzzo, Auteur ; Anthony Matteuzzi, Auteur | Paris : Centrale de Cas et Médias Pédagogiques | 2013
ouvrage
ouvrage
Previous ed.: 2008. Formerly CIP.
ouvrage
A process is a system of activities (together with the associated resources) that takes an input and transforms it into an output of greater value for a customer. It is processes that create value. The book focuses on complex services, that[...]
ouvrage
Benoît Meyronin, Auteur ; Charles Ditandy, Auteur ; Denis Hennequin, Préfacier, etc. | 2011Plus que jamais, la " culture de service" devient primordiale pour tous les types d'organisations privées ou publiques. Cet ouvrage, fruit du rapprochement d'un praticien et d'un enseignant chercheur qui développent ensemble des pédagogies, d[...]
