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mémoireCe mémoire de recherche se concentre sur l'importance critique de la gestion efficace des approvisionnements, particulièrement dans le contexte des drives alimentaires. Étant donné l'essor de ce type de commerce, qui fusionne les avantages de [...]Soulard, T. (2023). Comment améliorer la gestion des approvisionnements pour minimiser les coûts et optimiser les niveaux de stock sans impacter la disponibilité des produits dans un drive alimentaire ? https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/SOULARD-Trystan-MGE2023LR.pdfmémoireLucas, S. (2022). DocShipper : Mémoire professionnel : Comment lutter contre le turnover du personnel dans une start-up ? https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Lucas-Sandra-BB-2022.pdfmémoireLe, T.P.T. (2018). La gestion des stocks des denrées périssables dans l'industrie agroalimentaire. Cas des grandes distributions. https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Le-Thanh-Phuong-Thao.pdfmémoireBour, L. (2018). En quoi la mise en place de la solution Vendor Managed Inventory au sein de la supply-chain peut-elle être créatrice de valeur pour une entreprise ? https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Bour-Lola.pdfouvrageCet ouvrage aborde, en sept chapitres, la gestion des stocks et leurs applications. Son objectif est de présenter les concepts et les bases nécessaires à la compréhension des différents modèles d'approvisionnement. Les connaissances à acquérir e[...]
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Guillo, P.A. (2017). Optimiser la gestion des stocks dans la chaîne logistique. Paris : Economica.ouvrage"E-logistics serves as the nerve system for the whole supply chain and enables smooth information flow within and between organisations. This contributed book focusses on the strategic role of e-logistics in today's dynamic global environment. I[...]
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Wang, Y., Pettit, S. (2016). E-logistics : Managing your digital supply chains for competitive advantage. London : Kogan Page.ouvrageVéritable outil d'initiation aux principes de la gestion de l approvisionnement et des stocks, cet ouvrage offre un bel équilibre entre théorie et pratique qui saura plaire tant aux étudiants, aux professeurs qu'aux professionnels du secteur.
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Fournier, P., Ménard, J.P. (2014). Gestion de l'approvisionnement et des stocks. Montréal : Chenelière Education.ouvrageLa compétitivité, la création de valeur et le développement de toutes les entreprises dépendent pour une large part d’une politique achat efficace et d’un management des approvisionnements optimisé. Les achats ont connu une transformation r[...]
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Bruel, O., Ménage, P. (2014). Politique d'achat et gestion des approvisionnements : enjeux, problématiques, organisation, changement. (4e ed.). Paris : Dunod.ouvrageSupply Chain Management illustrates the key drivers of good supply chain management helping students understand xhat creates a competitive advantage. Part 1 : Building a Strategic Framework to Analyze Supply Chains Part 2 : Designing the S[...]
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Chopra, S., Meindl, P. (2013). Supply chain management : strategy, planning, and operation. (5th edition). Boston : Pearson.ouvrageMaurice Pillet Chantal Martin-Bonnefous Pascal Bonnefous Alain Courtois | Paris : Éditions d'Organisation | 2011 5e édition- Un ouvrage de référence pour tous les gestionnaires de production industrielle. - Un cas concret d'entreprise fictive, fil rouge de l'ouvrage, pour expliquer et illustrer les différents outils et méthodes utilisés. - Toutes les méthodes e[...]
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Pillet, M., Martin-bonnefous, C., Bonnefous, P., Courtois, A. (2011). Gestion de production : les fondamentaux et les bonnes pratiques. (5e édition). Paris : Éditions d'Organisation.ouvrageHervé Carré Association pour le développement de la formation professionnelle dans les transports Institut de formation aux techniques d'implantation et de manutention | Paris : CELSE | 2008L'inventaire c'est, pour la plupart des entreprises, le pensum annuel contraint par l'établissement du bilan. En général, on en ignore les coûts : arrêt de l'activité et mobilisation du personnel, désorganisation des services et réorganisation[...]
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Carré, H., Association pour le développement de la formation professionnelle dans les transports, ., Institut de formation aux techniques d'implantation et de manutention, . (2008). Diminuez les coûts de vos inventaires. Paris : CELSE.ouvrageLa gestion de production est un domaine en constante évolution. Les pressions de la concurrence, la mondialisation des marchés obligent à adapter en permanence les systèmes productifs. Cet ouvrage présente une mise à jour des méthodes théoriq[...]
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Chen, J. (2006). Management de la production. (2e édition). Colombelles : EMS.ouvrageUne saine gestion de stocks doit être profitable à l'entreprise, tout en permettant la satisfaction maximale de ses clients et fournisseurs. Mais cela ne s'improvise pas : les contraintes sont nombreuses, les demandes futures mal connues, les va[...]
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Zermati, P., Mocellin, F. (2006). Pratique de la gestion de stocks. (7e éd. [entièrement mise à jour]). Malakoff : Dunod.ouvrageL'héroïne de ce roman policier est une entreprise qui conçoit et fabrique des meubles en bois et métal, de façon traditionnelle. Frappée par la double disparition de son dirigeant et fondateur, puis de son responsable logistique, il ne lui res[...]
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Mondon, C. (2005). Supply chain management en PMI : le chaînon manquant. Saint-Denis La : AFNOR.ouvrageCet ouvrage est consacré aux méthodes d'approvisionnement et à la gestion des stocks dans les entreprises. A l'époque de la chaîne logistique globale et des systèmes ERP, il est nécessaire d'optimiser les niveaux des stocks et des en-cours sur l[...]
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Lasnier, G. (2004). Gestion des approvisionnements et des stocks dans la chaîne logistique. Paris : Hermès.