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For non-accountant hospitality managers, accounting and financial management is often perceived as an inaccessible part of the business. Yet having a grasp of accounting basics is a key part of management. Using an 'easy to read' style, this bo[...]
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For non-accountant hospitality managers, accounting and financial management is often perceived as an inaccessible part of the business. Yet having a grasp of accounting basics is a key part of management. Using an 'easy to read' style, this bo[...]
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This paper examines the possibilities of applying Action Learning to the French Hospitality Industry, and identifies the incentives for and the obstacles to its development in hotels. On the one hand it examines the method itself and its benef[...]
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Herbert Alexander Simon, Auteur ; Xavier Greffe ; Xavier Greffe, Autre ; Pierre-Emmanuel Dauzat, Autre | Paris : Economica | Collection Gestion. Série Politique générale, finance et marketing, ISSN 0756-2780 | 1983mémoire
Les relations entre manageurs et collaborateurs sont parfois tendues. Manque de motivation,baisse d’efficacité, nombreux sont les facteurs qui viennent ternir le tissu relationnel en entreprise. Les neurosciences viennent apporter un souffle nou[...]
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Guanli Jingqu jingying, Auteur | 1991 ?mémoire
Le nombre de nouveaux cas de cancers en France augmente chaque année depuis 30 ans. L’amélioration des méthodes de diagnostic du cancer et le vieillissement de la population expliquent en grande partie cette augmentation. Les progrès de la médec[...]
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Deriving from a special issue on "China Watching" (Journal of China Tourism Research), this book presents the readers with a collection of seven independent research reports that adopt cross-cultural communication and cultural studies approaches[...]mémoire
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Frédérique Alexandre Bailly, Auteur ; Denis Bourgeois, Auteur ; Jean-Pierre Gruère, Auteur ; Nathalie Raulet-Croset, Auteur ; Christine Roland-Lévy, Auteur | Pearson | cop. 2013Afin de mieux éclairer les problématiques liées aux comportements dans le management des hommes et des équipes, cet ouvrage puise dans les apports essentiels des sciences humaines et sociales (psychologie, psychologie sociale, anthropologie, soc[...]
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L’intégration fournisseur au stade de la conception est aujourd’hui considérée comme un avantage compétitif par un grand nombre d’entreprise, et ce, pour plusieurs raisons. En effet, intégrer les fournisseurs le plus en amont possible représente[...]
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La culture d'entreprise diffère d'une entreprise à l'autre et se traduit en particulier dans les façons de réagir aux situations courantes de la vie professionnelle. Cet ouvrage propose une description de ce qui constitue cette culture, analyse [...]ouvrage
La culture d'entreprise diffère d'une entreprise à l'autre et se traduit en particulier dans les façons de réagir aux situations courantes de la vie professionnelle. Cet ouvrage propose une description de ce qui constitue cette culture, analyse [...]
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Cet ouvrage conforme au Nouveau Programme a pour objectif de vous préparer efficacement à l'épreuve n°1 du DSCG Cet ouvrage est à jour des dernières évolutions de la législation et vous propose : Un cours clair, structuré et détaillé, illustré d[...]
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Outil efficace de préparation et d'entraînement, les Cas pratiques de Management des systèmes d'information proposent des études de cas bâties au modèle des sujets de l'examen DSCG 5 et suivies de leur corrigé détaillé. Ces treize cas de synthès[...]
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Cet ouvrage conforme au Nouveau Programme a pour objectif de vous préparer efficacement à l'épreuve n°8 * un cours clair, structuré et détaillé, illustré de très nombreux exemples pour permettre de mémoriser rapidement les principales notions[...]mémoire
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Le design recouvre un vaste domaine : il peut renvoyer à la forme, qualifier une démarche de style, ou encore définir l action de concevoir sans compter ses nombreux dérivés (design to cost, design management...) dont le sens n est pas toujours [...]
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Comment intégrer, de manière opérationnelle, le développement durable au management des organisations ? Le développement durable est maintenant un enjeu stratégique majeur pour les entreprises qui doivent intégrer, notamment, l'équité sociale et[...]mémoire
La Thaïlande est un pays émergent et évolue très rapidement. En effet, le Fond Monétaire International indique que la Thaïlande est classé 32ème dans la liste des pays par PIB nominalen 2014 mais 22ème dans la liste des pays par PIB (PPA). Tout [...]ouvrage
Léa Got, Auteur ; Grégory Lachaise, Auteur ; Agnès Lieutier, Auteur | Rians : Éd. Corroy | Collection DSCG, ISSN 1961-1641 | impr. 2014
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Léa Got, Auteur ; Grégory Lachaise, Auteur ; Agnès Lieutier, Auteur | Rians : Éd. Corroy | Collection DSCG, ISSN 1961-1641 | impr. 2014
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Toyotisme, " Juste-à-temps ", Lean : autant de termes qui évoquent immanquablement le management à la japonaise et tous les préjugés et idées fausses qui s'y rattachent ! Dans ce livre concis et synthétique, Yvon Pesqueux et Jean-Pierre Tyberghe[...]
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Jean-Michel Huet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Stéphane Roques, Directeur de publication, rédacteur en chef | Pearson | 2017"Du commerce équitable à l'épargne solidaire, de la protection de l'environnement à la santé, l'économie sociale et solidaire (ESS) apporte une contribution croissante aux questions de société. Avec 8 % des emplois dans l'Union européenne et plu[...]
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Difficile d’y voir clair dans l’activité d’encadrement, d’autant que la succession des modes managériales brouille les cartes. Mais n’y a-t-il pas d’autres perspectives, pour les entreprises, que les méthodes les plus récentes de management, par[...]mémoire
La créativité est un élément relativement peu développé en entreprise et souvent confondue avec l’innovation. Hors c’est une capacité très importante tant sur le plan personnel que professionnel. La créativité est donc un phénomène complexe qui [...]
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L'avènement de la société des savoirs et l'omniprésence des technologies de l'information constituent deux évolutions majeures de l'environnement concurrentiel et sont autant de défis à relever pour les entreprises. En particulier, devenir une[...]
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Jacques Horovitz, Directeur de publication, rédacteur en chef | Paris : Ellipses | Actu'Gestion | 2013Qu'est-ce qu'une entreprise humaniste ? C'est une entreprise qui a fait le choix du management par les valeurs plutôt que par les règles, et qui met les hommes et les femmes au coeur de l'entreprise au lieu de la performance. Une équipe de vin[...]
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Dauphine Recherches en management, Auteur | La Découverte | Repères (Maspero), ISSN 0993-7625 | DL 2019"Être une entreprise et devoir répondre aux enjeux sociaux et environnementaux... une tension au cœur de laquelle se nichent les contributions des auteurs de cette édition 2019, abordant toutes les questions qui nourrissent la réflexion sur la r[...]
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William Léger, Auteur | Paris : Ed. Ophrys | Français sur objectifs professionnels | impr. 2014, cop. 2014
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Amina Béji-Bécheur, Directeur de publication, rédacteur en chef | Cormelles-le-Royal (Basse-Normandie) : EMS, Management & société | Management & société | 2018La gestion est-elle un mal ou un remède pour les entreprises sociales et solidaires ? Les entreprises sociales et solidaires sont-elles des modèles d’apprentissage pour la gestion ? Nous amènent-elles à penser la gestion autrement ?
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Au coeur de notre économie, des entreprises se distinguent par une ambition commune : mener leur projet entrepreneurial en le mettant au service de l'Homme. Si elles partagent avec les entreprises " classiques " l'affirmation d'un projet de natu[...]
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Humbert Lesca, Auteur ; Elisabeth Lesca, Auteur ; Nicolas Lesca, Collaborateur ; Marie-Laurence Caron-Fasan, Collaborateur | Cormelles-le-Royal (Basse-Normandie) : EMS, Management & société | Essentiels | 2010Les informations sont de plus en plus considérées comme une ressource l'entreprise, au même titre que les matières, l'argent, les personnes. les savoirs et les compétences. Dans certains cas extrêmes, les informations sont même la " matière " un[...]
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Cercle de l'entreprise et du management, Auteur ; Eric Lamarque, Directeur de publication, rédacteur en chef | Paris : Eyrolles-Éd. d'Organisation | DL 2011Que ce soit la faillite des banques ou la multiplication des conflits sociaux durs (séquestration, violence), la gouvernance d'entreprise est mise en cause. Dans cet ouvrage clair et accessible, les auteurs abordent les questions difficiles (rém[...]
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Caroline Loisel, Auteur ; Emmanuel Vivier, AuteurLa 4e de couverture indique : "Comment réinventer le management et les RH dans un monde global et digital ? Quelles sont les 12 tendances clés pour anticiper le futur des organisations ? Quelles sont les recettes du succès dans les start-up et l[...]
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There are few more important determinants of success or failure in the hospitality industry than the performance of a company’s staff. Hospitality Management and Organisational Behaviour explains the principles of management and organisational b[...]mémoire
This dissertation examines if and how implementing of Lean Management processes affects financial condition of the company. The first part of thesis – chapter 3 “Definitions and problem statement” - presents generally Lean Management concept. [...]mémoire
Le tourisme est un phénomène qui existe depuis de nombreux siècles. En effet, qui n’a jamais rêvé partir à la découverte des territoires voisins ou lointains ? Cette activité de recréation a toujours suscité la curiosité de chacun d’entre nous. [...]mémoire
Cette recherche porte sur l’impact du Slow Management et des événements culturels internes sur le comportement des salariés. Notre étude se focalise sur la possible connivence entre les interventions artistiques et ce type de management alternat[...]mémoire
Aujourd’hui, les entreprises participent à une innovation digitale massive et tendent à développer une réelle expérience pour les clients. Mais l’expérience des salariés, et plus particulièrement des Millenials, nouvelle génération entrante sur [...]
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Cet ouvrage très théorique tente de répertorier et de classer les instruments de la gestion, avant d'analyser la manière dont ils peuvent s'agencer. La partie la plus accessible pour un lecteur non spécialiste des sciences de gestion porte sur l[...]
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Comment se développe un processus d innovation guidé par le design (design driven) ? Existe-t-il des règles et des outils de design en mesure de booster l innovation ? Comment se situe le design management par rapport aux disciplines qui traiten[...]
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Alain Schatt, Auteur ; Jacques Lewkowicz, Auteur | Colombelles : Éd. EMS, Management et société | Les Essentiels de la gestion | 2007et ouvrage d'Introduction à la gestion d'entreprise propose un tour d'horizon des problèmes contemporains de gestion d'entreprise. Il s'adresse à des étudiants débutants en gestion, ainsi qu'à des spécialistes de gestion, soucieux d'élargir leur[...]
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Synthèse de la pensée et des conseils de Jack Welch, ces 24 leçons de leadership sont applicables par chacun de nous. Elles permettent de découvrir les fondamentaux du leadership de ce patron hors normes : laisser le formalisme et la rigidité à [...]
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Au fil des années, l’information est devenue une ressource précieuse. Dans le monde des entreprises, cette ressource est considérée comme stratégique si elle permet la construction d’un avantage concurrentiel. L’information est donc une ressourc[...]
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Près des deux tiers des dirigeants d'entreprise avouent mal comprendre les enjeux des systèmes d'information. Ils sont nombreux à déplorer une relation inefficace entre la fonction informatique et le reste de l'entreprise. In fine, l'informatiqu[...]mémoire
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Des salariés ont pris une importance inédite dans l'encadrement du travail aujourd'hui. Consultants ou cadres de grandes organisations, Marie-Anne Dujarier les appelle les " planneurs ", car ils sont mandatés pour améliorer la performance des en[...]
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Isabelle Barth, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Christophe Falcoz | Paris : L'Harmattan | 2007La lutte contre les discriminations comme la promesse de l'égalité des chances pour tous, sont indiscutablement des thèmes mobilisateurs tant au niveau européen que français. Les entreprises publiques et privées sont fermement interpellées sur c[...]
ouvrage
Aller à l'essentiel pour faciliter la compréhension de la vie des entreprises sans simplifications outrancières a été le souci des auteurs de cet ouvrage. Son contenu actualisé et enrichi s'appuie sur les analyses des meilleurs spécialistes fran[...]
ouvrage
Franck Brulhart, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Christophe Favoreu, Directeur de publication, rédacteur en chef | Malakoff : Dunod | Openbook (Paris), ISSN 2275-9018 | DL 2016Quelles logiques et quelles démarches de création d'une entreprise ? Quels objectifs, quelle vision et quelles stratégies pour assurer son développement ? Quelle structure pour organiser l'entreprise ? Comment optimiser la gestion financière ? C[...]
ouvrage
L'objectif de cet ouvrage est de faciliter la compréhension de l'organisation et du fonctionnement des entreprises. Il met l'accent sur quatre grands domaines : La stratégie et les fonctions de l'entreprise : rôles des managers, missions des fon[...]
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Management des forces de vente 2e édition : de l'animation d'équipe à l'évaluation de la performance
Le management des forces de vente est un exercice délicat car il s exerce habituellement à distance, ce qui génère parfois des problèmes de motivation au sein de l'équipe de vente. Pour manager une force de vente, élément-clé du mix marketing, d[...]mémoire
Il y a actuellement un turnover important des conseillers commerciaux en concession automobile. Ce turnover est dû aux nombreux facteurs éventuels d’insatisfaction qu’ils subissent au quotidien : le manque de reconnaissance, le salaire insuffisa[...]
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Pascal Aymar, Auteur ; Michel Desbordes, Auteur ; Christopher Hautbois, Auteur | 2019La 4ème de couv. indique : "Portée par sa dimension émotionnelle et symbolique, boostée par l’appétit des médias mais aussi plébiscitée par des consommateurs de plus en plus conscients des bienfaits de la pratique sportive, l’économie du sport [...]
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Camille Rosenthal-Sabroux, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Americo Carvalho, Directeur de publication, rédacteur en chef | Paris : Hermès | Collection informatique | 2009Cet ouvrage, réunissant scientifiques et professionnels, traite de sujets actuels comme la stratégie, la notion d'écoute, le knowledge management, la modélisation des processus, la sécurité, les normes, l'urbanisation ou les aspects juridiques, [...]
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Face aux vagues successives de normes et de référentiels, d'exigences légales et réglementaires, l'auteur nous invite à rester lucide, à ne pas sacrifier aux modes et à ne pas accumuler ou juxtaposer méthodes et outils. Au contraire, il nous inc[...]
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On peut choisir de réussir, à condition de retrouver le chemin du développement tout le monde est friand de produits réussis, agréables, utiles, à des prix abordables. Comment focaliser les énergies et initiatives de tous pour créer des produits[...]
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Pierre Baranger, Auteur ; Godefroy Dang Nguyen, Auteur ; Yvan Leray, Auteur ; Olivier Mével, Auteur | Paris : Economica | 2009Dans une économie contemporaine traversée par une tendance immatérielle, la référence aux services devient un élément essentiel de la mise en perspective des stratégies des entreprises et des organisations modernes. Qu'il s'agisse de services di[...]mémoire
L’Etude du management des parties prenantes est un sujet complexe et une science de gestion assez récente dans les processus de gestion d’affaire en entreprise. Alors que les premières réflexions furent développées dans les années 1960, l’import[...]
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Les petites et moyennes entreprises occupent chaque année plus de place dans toutes les économies. Ces entreprises contribuent à la création de la majorité des emplois et comptent pour plus de 50% du PIB de la plupart des pays. Le monde des PME [...]
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Alain-Charles Martinet, Directeur de publication, rédacteur en chef | Paris : Vuibert | impr. 2012, cop. 2012Management des sociétés, sociétés du management... longtemps cantonné à la grande entreprise privée, le management a pénétré la quasi-totalité des organisations. Depuis 2007, la succession des crises bancaires, financières, économiques et social[...]
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Jean-Pierre Helfer, Auteur ; Michel Kalika, Auteur ; Jacques Orsoni, Auteur ; Yves (Ill.) Guézou, Illustrateur | Paris : Vuibert | 2010Le management est un facteur essentiel de la réussite des entreprises dans un contexte marqué par la multiplication des opérations de concentration, l'internationalisation des marchés et le développement de la netéconomie. Ce manuel analyse les [...]
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Henry Mintzberg, Auteur ; Nathalie Tremblay, Traducteur ; Clara Tomasini, Adaptateur | Paris : Vuibert | 2011EN AVANT LE MANAGEMENT LA DYNAMIQUE DU MANAGEMENT UN MODELE DE MANAGEMENT L'INFINIE DIVERSITE DU MANAGEMENT LES PARADOXES INELUCTABLES DU MANAGEMENT UN MANAGEMENT EFFICACE
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Les bases du droit expliquées de manière claire et concrète, à l attention de tous les managers. De quoi éviter les erreurs qui peuvent coûter cher à l entreprise ou au manager lui-même, pour cause de méconnaissance de certaines règles fondamentales.mémoire
The subject of this dissertation is to investigate the ways that cultural differences impact on management practices in luxury hotels in China. The problematic will be studied in the context of expatriation by western managers who are working wi[...]
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Oxford : Oxford Univ. Press cop. 2014The nature of services in society and the economy is wide-ranging and complex, and the management of services and their innovation provokes a number challenges for practitioners, professionals, and academics. This book provides a range of perspe[...]
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Comment manager à l'ère du numérique et de l'intelligence artificielle ? Cécile Dejoux et Emmanuelle Léon ont écrit cet ouvrage visionnaire, animées par l'envie d’aider les managers à trouver leur place et à redéfinir leur rôle dans ce nouvel en[...]mémoire
Ce mémoire vise à analyser le modèle de gouvernance démocratique de l’Economie Sociale et Solidaire et plus particulièrement les mutuelles d’assurance. L’étude porte sur neuf mutuelles d’assurance parmi les dix sept mutuelles d’assurance adhér[...]
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"Après avoir recensé les pratiques des start-up qui réussissent dans Lean Startup - élaboration d'un produit minimal viable (PMV), expérimentation scientifique et orientée client fondée sur la méthode produire-mesurer-apprendre de l'innovation c[...]
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Serge Panczuk, Auteur ; Michelle Bergadaa, Préfacier, etc. | Bruxelles : De Boëck | Le point sur..., ISSN 2030-207X | 2011Cet ouvrage expose les impacts d'internet, des réseaux sociaux et de l'e-business sur la relation entre les salariés et l'entreprise, mais aussi sur la fonction des Ressources Humaines. Il détermine aussi bien en quoi les nouvelles technologies [...]
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Lucrezia Songini, Auteur ; Pierre Baret, Auteur ; Anna Pistoni, Auteur ; Martin H. kunc | Bingley : Emerald Group Publishing Limited | Studies in managerial and financial accounting | 2020The financial crisis of 2008 and its economic and social aftermath have highlighted the limits and risks of an increasingly global and embedded economy. Weakening society's trust in organizations and institutions, this has led to calls for new s[...]
ouvrage
Qu'est-ce qu'un manager efficace ? Dans cette allégorie, devenue l'un des grands classiques du management, les auteurs expliquent au lecteur qu'il s'agit non seulement d'accroître la productivité et les profits de son entité, mais aussi de contr[...]ouvrage
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Jean-Michel Huet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Christine Lahaire-Marcouyoux, Directeur de publication, rédacteur en chef | Pearson | Management en action | 2019Cet ouvrage propose une réflexion sur les transformations des entreprises et l'impact de ces changements sur les métiers, d'un point de vue collectif. Écrit par un collectif de diplômés et de professeurs de NEOMA Business School, ce livre bénéfi[...]
ouvrage
Laurent Taskin, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Matthieu De Nanteuil, Directeur de publication, rédacteur en chef | Bruxelles : De Boëck | Méthodes & recherches, ISSN 1781-4944 | DL 2011Ce livre entend prendre au sérieux cette contradiction, qui caractérise la civilisation occidentale à l'aube du XXIe siècle. Loin de tout propos désinvolte ou populiste, il effectue une plongée au coeur de la discipline du management, pour analy[...]mémoire
La communication interne est aujourd’hui un département de l’entreprise, bien souvent, à part entière. Il n’en a pour autant pas toujours été le cas. Les évolutions de la communication interne sont nombreuses et entretiennent des liens étroits a[...]
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Many streams of research in organization and management have criticized the mainstream view of organizations as decision-making and information-processing structures, controlled through rational representations (substantive or procedural rationa[...]
ouvrage
Marie-Pia Ignace ; Christian Ignace ; Régis Medina ; Antoine Contal | Paris : Pearson | Apprendre toujours. | impr. 2012, cop. 2012.Pour les Éditeurs et les directions informatiques, le lean management est l’étape à franchir afin d'obtenir de vraies ruptures opérationnelles ainsi que la satisfaction de leurs clients.A travers quatre cas concrets, cet ouvrage pratique décrypt[...]mémoire
Au cours de ce mémoire, nous avons étudié les nouvelles pratiques managériales, comme le leadership intelligent, l’holacratie, ou encore les entreprises libérées. Ces concepts managériaux sont de plus en plus adaptés par les entreprises dans le [...]mémoire
L’internationalisation des PME a fait l’objet de nombreuses recherches en sciences de gestion. Plusieurs théories ont vu le jour pour expliquer le processus comme le modèle Uppsala, la théorie des réseaux ou encore la théorie des investissements[...]mémoire
Cette étude porte sur les axes de travail que peuvent développer les industriels et les distributeurs afin de d’optimiser leur partenariat créé par le management catégoriel. En effet, depuis de nombreuses années le paysage de la grande distribut[...]mémoire
Les nombreuses préoccupations liées à la conciliation du bien-être et de l’efficacité au sein d’une entreprise amènent à une réflexion sur la prise de décision d’un dirigeant et plus particulièrement en quoi le dilemme éthique intervient-il lor[...]mémoire
Le commerce équitable est un mouvement en pleine évolution, en quête de reconnaissance par les institutions publiques. La gestion et le management de la légitimité sont un enjeu central pour la survie et la gestion des performances sociales des [...]
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Comment intégrer les enjeux du développement durable et de la responsabilité sociale des entreprises dans les stratégies, les décisions et les actions quotidiennes des managers ? Cette question, désormais au centre des débats dans et sur l entre[...]
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Sales Management, 1/e is the only book on the market that prepares students to become effective sales managers in today’s hyper-competitive, global economy—by integrating current technology, research, and strategic thinking activities.mémoire
Les achats ont pris une place considérable depuis ces 30 dernières années. Influencés par la conjoncture, ils se sont vus complexifiés. La nécessité de mettre en place une véritable stratégie dans l’entière supply chain s’est donc fait sentir. D[...]
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Sous une apparence pragmatique, la gestion constitue une idéologie qui légitime la guerre économique, l'obsession du rendement financier et qui est largement responsable de la crise actuelle. La culture de la performance et de la compétition met[...]
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The most powerful word in the language is one that most people find difficult to say. Yet when we know how to use it correctly, it has the power to profoundly transform our lives. That word is 'No'. In Getting to Yes, William Ury helped milli[...]
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Tourism Management Written specifically for those looking for core topic coverage in a manageable and concise format, this text will be essential reading for those looking for a truly contemporary introduction to Tourism Management.mémoire
Cette recherche cherche à approfondir la notion de « toxicité », en entreprise. En effet, les « personnes toxiques » font partie d’un processus de toxicité, lié avec les environnements externe et interne, qui influence l’environnement de travail[...]
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Vous possédez un site Internet, un compte Facebook ? Vous avez embauché un community manager et nommé un directeur du digital ? Avez-vous pour autant accompli votre transformation numérique ? Aujourd'hui, la performance économique et sociétal[...]
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