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Auteur Lucie Sirieix |
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L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Cet ouvrage met l'accent sur les spécificités du marketing du secteur agro-alimentaire : comportement des consommateurs, risque alimentaire et gestion de la qualité[...]![]()
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Cet ouvrage met laccent sur les questions spécifiques propres au secteur de l'agro-alimentaire : risque alimentaire et confiance du consommateur, gestion de la qualité, distribution des produits agro-alimentaires, gestion de la marque et de son[...]