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Auteur Camille Dutap |
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mémoireNotre société actuelle est une société de consommation et les démarches marketing effectuées, notamment la labellisation, semblent influencer significativement la perception qu’attribuent les consommateurs aux produits alimentaires. De ce fait, [...]Dutap, C. (2018). Les nouveaux labels alimentaires proposent-ils un paradigme institutionnel pour le consommateur, ou se caractérisent-ils comme étant essentiellement le reflet d’illusions marketing ? https://myintranet.excelia-group.com/fr-fr/mediatheque/Memoires/Dutap-Camille.pdf